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雞排・炸物

九色
醬燒雞排

多色魔法一吃就上癮。
傳統小吃、創新工法。吃雞系列最多元、小小空間就能做出多樣的產品,一口接一口啖雞排的絕妙滋味,是年輕朋友點心時刻的最愛。

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雞

多元口味、多樣選擇

同樣的雞排變換不同的刷醬,客人每次來都有新鮮感。
(原味.梅子.咖哩.海苔.香蒜.哇沙米.七味.麻辣.黑胡椒)


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黃金炸物
把客單價拉高

雞塊.雞米花.花枝丸.薯條.地瓜條.魷魚條

傳統小吃、創新工法

把師傅的手藝拆成標準化、簡單化、專業化的步驟。

  1. 醬料製作
    依配方熬製醬燒醬汁,關鍵香料由總部供應。
  1. 雞肉醃製
    斷筋、拍打、入醬醃漬,時間與比例都有撇步。
  1. 炸粉調製
    專屬炸粉比例,現點現炸、刷醬,外酥內嫩。

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五路財神開店總部有限公司
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